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面条，就是那种比较窄比较薄的面，一般都是机器轧出来的，没有添加剂，也没有发酵，现和的面做成的，吃起来自然，耐吃，百吃不厌。也有一种又细又圆的面，或者手拉成的，或者机器挤出来的。这种似乎有添加剂，呈浅黄色。要说面食，种类和质量而言，郑州要说是第二，恐怕没有地方敢说是第一。现在说几家，大家可以尝试。
东三街同乐路，就是儿童康复医院北边附近，路西，郏县饸烙面，汤美面筋，小葱新鲜。金水东路东三环贾岗社区内步行街，陕西老碗面，面浇肉汤，还有粥和免费碎青椒。相济路祭城社区美食一条街，襄县焖面，油亮面柔，耐吃。前进路岗坡路，川味担担面，菜青面香，耐吃。前进路姜记刀削面，也能吃，比较实惠。前进路岗坡路武汉热干面，也可以吃。前进路陕西油泼面馆有岐山臊子面，也不错，汤酸面香，前进路还有不少美食，大家可以去尝试，只是停车有困难。中原路大学路西南角，杨记清芳拉面，很不错，免费什么槐米茶好像是，小菜也不错。这个路口东北角，老料热干面，获过奖，加上米酒蛋花汤，吃起来很爽。
河南烩面，蔡记混沌，葛记焖饼，等面食都不错，只是超出了面条的范畴。。。欢迎大家享受实惠美味的面食额!
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